Bombo de maceración en acero inoxidable METALQUIMIA
Ref: 10811
Disponible
Bombo de vacío para elaboración de productos cárnicos, capacidad 800 litros. La disposición interior de las palas permite un perfecto masajeado. Ideal para procesos de salado, adobo y maceración de jamones, lomos y otros productos: aves, pescados etc. Procesos de macerado totalmente programables en tiempo, velocidad, sentido de giro y vacío. Bombo de alto rendimiento listo para el uso en los más complejos procesos de macerado, adobo y salado; con bomba de vacío. Construcción totalmente en acero inoxidable. La tapa deslizante de gran obertura es compatible con elevadores estándar y permite la descarga sobre carros cutter estándar
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