Maquinaria de ocasión

Fusora cuece cremas con cuadro eléctrico, agitador tipo turbina y resistencias eléctricas capacidad 300 litros

Descripción

Marmita de cocción eléctrica, adecuada para realizar cualquier tipo de masa o salsa que a su vez requieren una cocción rápida y uniforme, pudiendo no obstante, trabajar a temperatura ambiente. Este cuece cremas es útil para realizar cualquier tipo de cocción rápida. Dispone de resistencias eléctricas, sonda de temperatura, agitador tipo turbina, cuadro eléctrico, tres patas de apoyo, doble cuerpo para el aceite térmico, una tapa abatible, salida en el fondo del deposito vaciado total, fondo klopper y entrada de producto superior. Entre la gran variedad de posibles elaboraciones de la marmita en caliente destacan: bechamel para croquetas, salsas, rellenos, cremas, migas, pisto, chocolates, jarabes, dulces, garapiñadas, cremas pasteleras, almendras, productos cosmética, productos quimicos y frutos secos... Potencia motor 5'5 cv y 1420 rpm.


Características


  • Modelo: C CA 300
  • Año: 2009
  • Ancho: 1200 mm
  • Alto: 2200 mm
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